Я бы взял стеклянную банку, и сделал бы в ней конденсатор. (на стеклянных изоляторах). Прямо бы там и два реле поместил. (или хотя бы только контакты). Чтобы одно подключало выходные электроды, а другое разряжало конденсатор. После этого, подали ток, разрядили кондер, подождали, подключили внешний операционник, БЫСТРО померяли напряжение (или хотя бы запомнили), отключились, разрядились, снова время считаем.