Чтобы снизить потери в выпрямителе.
Во первых, в паузах ток не будет замыкаться через диоды и вторичку, а значит не будет дополнительных потерь.
Во вторых часто для блокировки можно применить более низковольтный диод Шоттки (с меньшим прямым падением напряжения).
Кроме того, надо помнить, что в паузе в двухполупериодном выпрямителе на блокировку работают оба диода выпрямителя. Но это в теории. За счет того, что полуобмотки связаны не идеально сначала ток течет тольк через один диод. Ну вот пожалуй все. Если есть время, прочитай DN-63.