Все дни, дающие равную верятность - это просто среднее арифметическое по дням. Т.е. матожидание этой Вашей случайной величины. А если хотите чтобы более старые дни давали вклад меньший, чем последние - то надо ввести весовые коэффициенты, что проще всего делается заменой среднего арифметического на ФНЧ первого порядка, дающего экспоненциальный спад.