Я же не врачем, и нженером работал :) да и собственно не в эндоскопии а в ОФИ(ЭКГ, Энцефало/рео/эхокардиограммы, итд). Точно знаю, что не кипятят, в чем конкретно моют не знаю, про заражения посредством эндоскопа никогда не слышал, сами эндоскописты про это даже не упоминали так, что думаю опасности нет.