Все равно тебе нигде и никогда правды всей не скажут - химию ты жрешь или органик фуд, даже в твоем WholeFoods. И выбора, особенно в больших городах, нет - я в Москве не стану платить за пусть даже самое-рассамое мясо по 50$ за кило, а куплю и съем по 10-15$, к которому уже привык, и поставщик/продавец которого уже мне известен. "Не делайте из еды культа!"(с) :))