можно например написать

always @(posedge clock)
  if (in1)
    out1 <= 1;
  else if (in2)
    out1 <= in3;
  else out1 <= 0;

и бегины-енды не нужны.

А можно и так :)

assign temp_out1 = in1 ? 1 : (in2 ? in3 : 0);
always @(posedge clock)
  out1 <= temp_out1;

А можно и так :)

always @(posedge clock)
  out1 <= in1 ? 1 : (in2 ? in3 : 0);

В общем бегины-енды нужны только тогда, когда внутри блока более одного оператора, что в реальной жизни далеко не всегда.