То есть можно прикрутить кабель обычными болтами, закрыть какой-то пластиковой крышкой (давление держать нет необходимости) и кидать это спокойно в море/океян.
Даже если давление воды будет гнать жидкость внутрь кабеля, в него будет проникать не морская вода а масло. А вода на дне скапливаться.

Еще вариант - взять кусок металлопластиковой трубы. Вклеить в неё кабель, а на борту блока подводного, просто ответный разьем поставить.
12 Атмосфер, это в общем-то водопроводное давление. Правда не с той стороны.