я не проводил точное вычисление зависимости ошибки измерения температуры с помощью термопар различных типов от ошибки в определении температуры холодного спая. но достаточно очевидно, что при сравнительно точных вычислениях эти ошибки будут примерно одного порядка. т.е. абсолютная ошибка измерения температуры холодного спая в 0.5С в худшем случае добавит эти 0.5С к погрешности измерения температуры рабочего спая. а учитывая свойства реальных термопар это вполне приемлемо. повторюсь, приемлемо для большинства приложений