которого известны. В том числе - известна широта.
Перед вылетом выставляешь вертикаль места (кнопочка на корпусе прибора), и получаешь вертикаль на данной широте.

Летишь. Пролетел градус по широте - ручку повернул. Момент к рамке приложился - гироскоп свою ось на нужный угол довернул. Момент убрался. Гироскоп свободен.
Еще градус (полградуса... четверть градуса... сколько не лень...) пролетел - еще ручку повернул. Чем чаще корректируешь - тем точнее вертикаль имеешь.

Момент коррекции по широте создается ТОЛЬКО во время проведения коррекции. В остальное время гироскоп свободен.