Вы бы сначала програмно сформировали пакет и потренировались.
Потому как там вроде все очень прозрачно и просто.

Подключаешь устройство, консоль его определяет, жмешь "Get pipes"- консоль подхватывает доступные каналы, и собственно, выбираешь канал и жмешь "Bulk"
Может у Вас Проблеммы с адресами FIFOAdres которые выставляются аппаратно пинами. Т.е. пишете не в тот буфер

Да..., если используешь их готовую Firmware как шаблон, то в принципе, должно работать на раз. В противном случае (т.е. в явном виде дескрипторы не определяешь) надо с консоли выбрать предустановленную конфигурацию ("Alter...") EPs как упоминал Trashy