У меня на работе есть один: он уже больше года работает на собственном ноутбуке, набирает в Ворде документы, распечатывает их, лазит в интернете. В общем с виду обычный пользователь.
Тут сделали диск с дистрибутивом нашей программы и отдали ему на тестирование (понятен ли алгоритм установки ПО).
Фраза "откройте диск и запустите на выполнение файл setup" вызвала вопорос "что такое откройте диск - я уже и так открыл коробку" и затем "а что такое запустить "сетур"?"
Слова "папки", "теги" и другая муть - это темный лес. Но - наши пользователи все такие (что вы хотите от врача из районной больницы), и приходится соответствующим образом писать ПО и особенно инструкции к нему.
Я думаю здесь подход аналогичен - есть специальная программа с минимум возможных действий со стороны пользователя - запустил, нажал кнопку и все. Папки, теги - если этим пудрить мозги такой пользователь никогда не купит данное устройство.