Ладно. Так и так собирался АЦП внешний пользовать.

Прибор именно с батарейным питанием (специфический тестер),
работает в режиме "минуту работает, час лежит выключенный"
(ну грубо говоря)

Но за эту минуту нужно довольно весело считать.
Там нужно искать специфические формы ипульсов, фильровать их, нормировать, усреднять. И все это на скорости выше 10 килогерц
(а лучше 20). Данные нужно (тоже весело) гнать в уарт - там Блютус висит.

Я понимаю, что задача невнятная и выбор неоднозначный...
Тем не менее, хотелось бы советов.

Я очень много работал с АВР и хорошо понимаю на что он способен и сколько он чего сожрет....

На МСП тоже есть опыт, но в основном простеньких девайсиков типа "подергать ногой"... То есть реально вычислительную мощность МСП
я не очень представляю. Тем более отношение вычислительной мощности
к потребляемой.

Пожалуй все же остановлюсь на AVR.
- там UART нормальный (это нужно из-за канала связи - RF "сетка")
- там есть EEPROM (удобно хранить калибровку датчика, идентификатор устройства в сети и т.д.)

Спасибо за ответ.