Маринованные соцветия к мясу вполне ничего. Кстати, пора очередную баночку открыть. А ещё мы с братьями вино один раз попробовали из цветков сделать, пока сок давили (литров шесть осилили) - текла зелёная бурда, а как перебродило - красивый коньячный цвет. Только пока я приехал пробовать, оно скисло в довольно приличный уксус :-)