Или вот в другую сторону - RS-485/RS-422, CAN. Или даже 10Base-T! Или даже SHDSL!
Нафига так делать мне только непонятно. Оцифруйте, а код уже пакетом пересылайте, чтобы не связываться с джиттером, заваливанием фронтов, импульсными помехами и прочими гадостями.