3. При 729 кодеке огребете дополнительную задержку минимум 45-60 мс (скорее всего придется эхокомпенсацию добавлять).
4. Кодек TS3071 ссылок на него не нашел... это что такое ?
5. Теперь если реализовывать описанный девайс, посмотрите инфинеон, у него были чипы для ip телефонов, где напихано всего, кроме в вашем случае модема для полоса 0,3-3,4 (примерно), то есть придется добавлять отдельно модемную микросхему... Еще у кого то я видел подобные микросхемы, вроде у изралитян каких-то к сожалению не помню..