Часто имел проблемы даже со слетающей прошивкой самого камня, а не то что EEPROM. Как правило в момент сильной импульсной помехи. Пока не нашёл в архивах форума рекомендации по обязательному включению BODа в таких случаях. Как включил - проблема была исчерпана. Только его ещё нужно настроить на нужное напряжение. Иначе толку может от него не быть.