Они напитывают влагу и при пайке в печи влага превращаетя в пар и портит внутренности - была такая петрушка с лежалыми контроллерами от Freescale - пришлось вручную их паять (рекомендуют такие микросхемы несколько часов в печи при 100 градусах сушить сушить перед пайкой) Даже такой параметр есть - количество дней вне упаковки.