1. акселерометра (как и у многих других с аналоговым выходом) на выходе встроен довольно высокоомный резистор, который с внешним конденсатором образует ФНЧ. Это не страшно, просто надо иметь ввиду, что входные токи АЦП должны быть достаточно малыми. Хотя поскольку Вам не для точных измерений, то вроде бы всё равно.
Ну а по цене LIS-ы есть разные, бывают и подешевле.

2. Нет, не помешает. При соответствующей математике она позволит датчик устанавливать в любом положении.

3. Всегда рад Вам помочь :=)