а полевиком коммутировать резистор в цепи его делителя обратной связи причём только нижний резистор коммутировать, так, чтобы включение полевика приводило к увеличению выходного напряжения LDO. Коммутировать MOSFETами тоже можно, но огородисто, их нужно как минимум пару на ключ, дополнительный истачник вольт на 15-18 и операционник или драйвер. Имеет смысл только при больших токах и готовых источниках.