Уже где то пятый раз это проделываю.
Как раз при хранении они вроде не поспевают - в пятерочке все время
зеленые. А вот когда лежат у меня на полке - поспевают - критерий -
чиститься начинают.
Эх, помню в Узбекистане...
Там критерий спелости персика был другой - спелый - если нельзя
в руку взять не раздавив слегка.