Он фактически никогда не выводится ибо чуток вырабатывается организмом. Речь идёт о регистрируемых величинах. Вот бяка с отменой допустимых промиле и кроется в возможности обнаружения спирта у кого угодно. Умывайкой, например, надышался, пассажир свежачком дыхнул, груз у тебя в виде водки к праздничному столу протек в пакете (у мя было такое раз - пробка фиговая почему-то) и т.п.