1. Если питание 2го ОУ однополярное, то диод не нужен.
2. Если 2й ОУ включен инвертором, то на неинверующий вход, через делитель R-R, можно подать напряжение смещения, отвязав его от выхода 1го ОУ.
3. Буфер смещения должен быть с большим входным импедансом т.е. -неивертирующим.
4. Сигнал измеряется относительно потенциала 6й ноги, на ней присутствует напряжение 1/3 питания, поэтому нет смысла привязывать напряжение смещения к опоре.