Чек ер маил, гай! Имплемент для работы с одновирей. А вообще у Далласа есть аппноут нумбер 162: DS18S20 thermosensor in MCU enviroment. З.Ы. На S внимания не обращай - там для любых 1820.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)