Можно. Микрофон+голос либо индуктофон -- приемная катушка на месте микрофона, передающая -- на генераторе 16 кГц. При достаточной длине и интенсивности "писка" прога принимает решение. Надежность -- ноль, ну да и у одного байта по COM не выше. Для надежного срабатывания надо передавать целый пароль...
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)