 |
|
|
Поддерживаю в этом смысле одно из многочисленных мнений уважаемого Виктора Юрченко. В самом деле, нагрев в волновке - просто омические потери плохо проводящего материала в сильном электрическом поле (то, что поле переменное - дело десятое, просто постоянный ток после достижения известной поляризации прекратился бы, а с ним и нагрев). Такой процесс не может зависеть ни от размера капли, ни от длины волны. Значит, дело в противодействующем процессе, т.е. в охлаждении, и вот тут размер капли играет очень большую роль, т.к. нагрев идёт, грубо говоря, пропорционально объёму, т.е. удельный нагрев от размера не зависит, а охлаждение идёт через поверхность, отношение которой к объёму линейно зависит от размера, и именно в сторону более эффективного охлаждения малых объектов.
Это широко известный эффект, объясняюший, например, почему белый медведь крупнее бурого.
E-mail: 
info@telesys.ru
